苦菊可以做什么汤?
日期:2023-08-08 22:04:52 来源:南方养生网
【资料图】
苦菊可以和很多食材做汤,
比如苦菊豆腐汤,这个很清淡,也简单,豆腐切小块冷水下锅,待水开后放入切好的苦菊,淋上香油和葱花,放点盐和鸡精就好了
苦菊也可以和鸡蛋面疙瘩熬汤,作为配菜苦菊别放太多,营养又简单;
也可以和鱼丸做汤,即增加了色泽,口感也不错;
也可以和牛肉熬汤,总之不管和什么搭配在一起,都不能过早的把苦菊放入,因为叶类蔬菜本身叶绿素含量高,煮的时间久了,营养成分就流失了也影响口感和颜色
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