休闲零食2022年报盘点:坚果炒货和卤制品业绩分化明显,线上线下全渠道发展已成共识-今日热讯
每经记者:舒冬妮 每经编辑:魏官红
上市公司提交2022年年报答卷告一段落,休闲零食企业几家欢喜几家愁。
一方面,洽洽食品(SZ002557,股价42.03元,市值213.09亿元)、良品铺子(SH603719,股价32.86元,市值131.77亿元)、来伊份(SH603777,股价16.23元,市值54.62亿元)、盐津铺子(SZ002847,股价127.18元,市值245.34亿元)2022年营收和净利润双增,其中,来伊份和盐津铺子归母净利润实现大幅增长,同比分别增长了229.13%、100.01%。
(资料图)
另一方面,“泡椒凤爪第一股”有友食品(SH603697,股价9.23元,市值39.48亿元),“卤味三巨头”绝味食品(SH603517,股价37.21元,市值234.88亿元)、周黑鸭(HK01458,股价3.31港元,市值78.88亿港元)、煌上煌(SZ002695,股价11.68元,市值59.84亿元)营收净利润双降。
记者注意到,2022年,受畜禽类原材料等成本上涨,“卤味三巨头”毛利率均出现下滑。相比之下,坚果炒货类原材料价格较为稳定,且得益于零食贩卖店等渠道红利,毛利率有所上涨。同时,多家公司在年报中提及线上线下全渠道发展。
业绩分化明显
数据显示,目前我国休闲零食行业市场规模已突破万亿元,根据Frost&Sullivan预测,2026年休闲零食行业零售额将达到11427亿元。其中炒货坚果、卤制品两大细分市场发展迅速,预计2026年坚果炒货市场规模达到2220亿元。
而根据中商产业研究院相关统计数据,预计2023年卤制品市场规模将达到4051亿元。
根据2022年年报,在坚果炒货几大零食品牌中,洽洽食品实现营收68.83亿元,同比增加15.01%,归母净利润9.76亿元,同比增加5.10%。这是洽洽食品连续第五年营收净利双增。
主打高端零食的良品铺子与来伊份,2022年营收分别为94.40亿元、43.82亿元,同比分别增长1.24%、5.03%,但两者的归母净利润同比分别增长了19.16%、229.13%。良品铺子解释称,主要系加盟业务和特渠业务的销售增长和销售毛利率的提升。而来伊份的线上和线下渠道毛利率也分别上升了0.40个、0.57个百分点。
盐津铺子2022年营收和归母净利润也实现了增长,报告期内公司营收28.94亿元,同比增长26.83%,归母净利润3.01亿元,同比增长100.01%。
不过,处于转型阵痛期的三只松鼠(SZ300783,股价21.47元,市值86.09亿元)2022年业绩没有好转。报告期内营收72.93亿元,同比下降25.35%,归母净利润1.29亿元,同比下降68.61%,自2019年上市以来营收规模持续下滑。
卤制品行业几家公司在2022年的日子似乎也不太顺利。有友食品2022年营收10.24亿元,同比下降16.01%,归母净利润1.54亿元,同比下降30.13%。
“卤味三巨头”营收和净利润也基本呈下滑状态。绝味食品2022年营收66.23亿元,同比增长1.13%;周黑鸭2022年营收23.43亿元,同比下滑18.3%;煌上煌2022年营收19.54亿元,同比下滑16.46%。
归母净利润方面,2022年绝味食品归母净利润2.33亿元,同比下滑76.29%;周黑鸭净利润2528.3万元,同比下滑92.6%;煌上煌净利润3081.62万元,同比下滑78.69%。
原材料价格处高位 卤味巨头承压
净利润下降的背后,是营收的下滑和成本的上升。
一方面,2022年,线下消费需求面临不确定性,市场短暂停摆,但对于几家卤制品企业而言,线下门店仍是传统渠道,也是主要渠道。截至2022年底,绝味食品国内门店总数15076家,煌上煌肉制品加工业拥有3925家专卖店,周黑鸭门店总数为3429家。
从营收占比来看,2022年绝味食品、煌上煌、周黑鸭的营收分别有97.98%、79.55%、67.7%来源于线下门店。
另一方面,复杂多变的外部环境影响到行业上游,导致原材料价格始终处于高位。大宗商品价格上涨,粮食、饲料的价格攀升,鸭苗价格上升显著,上游养殖成本不断增加。
国联证券在研报中分析,2022年原材料采购占卤制品公司约80%的营业成本。2022年上游养殖屠宰意愿偏弱叠加餐饮端对鸭肉需求疲软,鸭副产品等价格大幅上涨,畜类价格受国际形势影响同样呈上涨趋势,对卤制品公司毛利率影响较大。
煌上煌在2022年年报中表示,报告期畜禽类等主要原材料、包装材料成本持续上涨一直处于高位,生产能耗、配送等环节成本增加,多项因素导致公司产品综合毛利率同比下降。
图片来源:每日经济新闻 资料图
绝味食品称,报告期内原材料、物流、人工成本增加,消费场景受限,供给和需求均受到影响,卤制品行业参与者均承受压力。周黑鸭方面表示,疫情反复波动导致供应链紧张,原材料价格大幅上涨,企业经营成本承压。
全渠道融合发展
如何扭转业绩下滑趋势?如何保持规模增长?各家公司都在寻找新的渠道增长点。在多家公司年报中,“全渠道融合”成为高频词。
洽洽食品在年报中写到,从渠道端来看,我国零售渠道呈现去中心化、多元化、细分化趋势。线下有便利店、仓储式会员超市、社区生鲜超市、零食量贩店等业态兴起,线上模式除了传统B2C、C2C外,出现O2O、社交电商、直播电商等新零售业态,休闲零食销售进入全渠道融合阶段。
网聚资本副总裁陈小龙认为,所谓全渠道融合,是基于消费者购物习惯的变化,已经由原来在传统零售渠道如小卖部、商场超市便利店购物,到传统电商、兴趣电商、社区团购等多渠道多途径购物。
“消费随人走,哪里有消费者的聚集,哪里就是渠道,哪里就是市场。无论是全渠道融合,还是线上品牌向线下进军,本质上都是尽可能利用各种技术手段、最贴近消费者的销售方式,去满足消费者的需求。”陈小龙说道。
煌上煌在年报中也表示,线上渠道具有传播力广、便捷等特点,已成为卤制品业内重要的营销途径。卤制品商家主要通过自建线上美食销售APP或与第三方平台合作等方式来打造线上渠道。线上渠道不仅能够突破门店服务半径的瓶颈,提升渠道下沉率和人群覆盖率,而且能够吸引消费者到店消费或者外卖消费。
而对于线上起家的三只松鼠而言,近年来一直发力线下渠道。2022年年报显示,分销业务实现营业收入14.74亿元,占总营收20.21%,其中,区域经销实现营业收入8.21亿元,较上年同期增长88.04%。
值得一提的是,陈小龙表示,“零食量贩店”作为近年兴起的一种休闲食品销售的快渠道值得关注。他解释,零食量贩店也叫零食折扣店,例如华中地区的零食很忙,零食优选;华东地区的老婆大人,华南地区的糖巢等,基本采取折扣零售的方式来销售休闲食品,从线上起家的休闲食品品牌,深谙折扣内涵,经验可以共通,线上和线下可以融合。
休闲食品行业各企业业绩分化明显,多数公司业绩受影响是因为主要产品对应的原材料价格涨幅较大,而休闲卤制品业,业绩较好的,则是赶上了零食行业折扣零售成长的红利期,例如来伊份、盐津铺子的卤制品业务。
在洽洽食品近期的投资者调研中,公司方面表示,在2、3月份陆续新增了合作渠道,目前已有十几个单品在零食很忙、赵一鸣、老婆大人等零食门店试销,包括葵花籽品类、坚果品类和休闲食品品类产品,并为此专门为这些渠道对相应的产品做了包装和规格上的区隔。
每日经济新闻
标签:
推荐
- 休闲零食2022年报盘点:坚果炒货和卤制品业绩分化明显,线上线下全渠道发展已成共识-今日热讯
- 惠安县持续推进婴幼儿托育服务发展
- 两市主力资金净流出357亿元 公用事业等行业实现净流入
- 蓝山县召开5月份信访工作联席(扩大)会议
- 雅达股份:公司2022年度归母净利润4,300.26万元,较上年略有下降,主要是受到宏观经济环境变化、新冠疫情反复等因素影响,数据中心、地产等下游行业建设速度放缓,部分订单交付延期等原因所致-天天热消息
- 极米超级混光技术是什么意思?能否打赢市场引领者当贝投影仪
- 地球超临界流体组成研究获重要进展
- 婶可忍,叔不可忍!批完特斯拉“恶意降价”,继续批“恶意涨价”-全球信息
- 天天热消息:七里河区人民法院与兰州理工大学法学院开启院校深度合作新篇章
- 年入900亿,土味大卖场靠「破烂」拿捏年轻人 环球今热点
- 2023年多地上调公积金贷款额度 具体详情如下
- 环球聚焦:星徽股份(300464)5月12日主力资金净卖出201.64万元
- 世界热讯:古字字典在线查询_古字查询
- 今日报丨再创纪录!詹姆斯第19次入选NBA最佳阵容
- 如何非法出售濒危野生动物制品罪
- 雅正斧正呈正的区别_雅正和斧正的区别|当前快播
- 福建省2023年专升本成绩公布
- 每日精选:东方雨虹: 北京东方雨虹防水技术股份有限公司2022年年度权益分派实施公告
- 又要降息?传银行存款利率加点上限下调 世界新资讯
- 涨停复盘 | 3300点迎考验,成交跌破万亿,中特估歇脚,AI应用一枝独秀
- 当前热议!编一个探险故事作文300字(必备10篇)
- 当前快报:一组数字读懂天舟六号货运飞船
- “三个和尚没水喝”?多名基金经理共管,这些产品跑输业绩比较基准|世界新动态
- 涧组词_沸组词 焦点快看
- 种植波斯菊需要多少年_种植波斯菊的方法?
- 有消息称萨格勒布迪纳摩350万欧元外加梅纳洛和库... 全球观察
- 达达集团一季度营收同比增长27% 亏损同比收窄超7成
- 行业有望迎来利润释放拐点 数字经济ETF(560800)翻红-世界快消息
- 快讯:平顶山卫东农商银行 召开业务经营分析会
- 今日热搜:温暖2023 | 十大正能量网络大V优秀网络项目火热征集中
- 天天简讯:龙岩首次“云签发”检验检疫证书
- 环球百事通!硕果累累!中国空间站已完成多项科学实验和技术试验
- 「清廉医院在行动」华润武钢总医院:扎实推进不合理医疗检查专项治理工作
- 丰田将推全新“运动型”轿车!pk保时捷/造型更惊艳
- 世界百事通!网坛超巨德约观看米兰德比 小德:我和父亲都是米兰球迷
- 微头条丨筑梦天宫!盘点天舟“家族”的那些“高光时刻”
- 全新丰田皇冠Sport登场,这真是抄了法拉利?
- 看热讯:工行vip客户标准是多少
- 【环球聚看点】泰极生否否极泰来什么意思_泰极生否否极泰来解释
- 花开的时候来看我张冬玲_花开的时候来看我
- 拜有利恩诺沙星的作用_恩诺沙星的作用
- 太可恶了!裁判5次错判3回对辽宁有利:莫兰德干扰球被无视?_全球观热点
- 111-93!赵继伟21分9助攻,辽宁18分大胜浙江,总决赛2-0领先 全球今头条
- 新款国产宝马X5申报图曝光!实力再进阶,提供悬浮曲面屏|热消息
- 天天速看:我家狗狗是男神漫画 我家狗狗曰了我
- 游戏三打一_三打一规则
- 钢铁锅含着泪喊修瓢锅_钢铁锅
- 世界微动态丨好听的日本姓氏荻野_好听的日本姓氏
- 全球简讯:内蒙古2023年主管护师考试成绩查询时间
- 多措并举缓解拥堵 彩衣街将采取物业化管理-天天快消息
- 老板电器上半年扣非净利降15% 经营性现金净额降56%
- 碑林2023年职业教育活动月启动
- 反渗透膜碱性清洗剂商品报价动态(2023-05-10)
- 世界播报:湖勇大战G5前瞻:湖人剑指西决,勇士背水一战,谁来帮助库里?
- 国内商品期货多数收跌 纯碱跌逾3%
- 【聚看点】事关新能源、可再生能源 我国又有多项世界第一
- 截取视频的软件app_视频截取器
- 当前讯息:肝癌眼睛发黄
- 石磨嫩玉米饼要发酵吗? 热点评
- 西山法院引进全省首台“互联网无人律所”-环球时快讯
- 推特2.0将上线!马斯克透露将新增通话、加密私信等功能 世界观天下
- 全球通讯!肝病吃什么食物好?
- 【天天新视野】真劳动 慧生活 纬五路第一小学教育集团亮相河南省劳动周启动仪式
- 今年将建成6条数字河流!青岛聚焦河湖建设精准发力,探索“生态+共享”模式 全球快看
- 沉鱼落雁的王昭君死后,匈奴到底有没有进行自残,证据都在壁画上 环球短讯
- 焦点速讯:三国志战略版五虎枪阵容攻略 三国志战略版五虎枪最强阵容战法
- 榴莲价格迎“腰斩”兰州市民感叹实现品“榴”自由_当前快报
- 烟雾感应器怎么安装?烟雾感应器的原理是什么?
- 美国白宫与国会债务上限谈判未取得进展
- 刚刚公布!沈阳这个地方上榜“国家级”!|视焦点讯
- 日常五大应用 双芯全面升级的惠普VICTUS光影精灵9真的更快了吗?
- 沈霖音_沈霖 天天日报
- 当前时讯:“江南清丽地”崛起“活力澎湃城”
- 不演了?大巴黎公开无视梅西,球王反击:劳伦斯属于阿根廷 全球新要闻
- 七绝圣手和梅妻鹤子是谁的作品_七绝圣手和梅妻鹤子是谁 观天下
- 马里亚诺是哪个国家-马里亚诺维奇
- 全球看点:何必痴情,入骨相思_何必痴情
- 天津外国语大学 待遇怎么样重点科在招生计划
- 美芝股份子公司英聚建筑联合体签署2.11亿元联昇大厦项目设计施工总承包合同 速讯
- 北京中轴线数字资源库成果助力中轴线文化遗产保护和数字化创新|环球即时看
- 交易商协会对2家金融机构启动自律调查
- 当前快播:苏宁环球:将持续加大对医美产业的投入和支持力度
- 当前时讯:睫毛弯弯歌词完整版TNT_睫毛弯弯歌词
- 缴费基数6000退休能拿多少?社保基数6000退休怎么领取?
- 今日要闻!紫珍珠养殖方法注意_紫珍珠养殖方法及注意事项
- 焦点短讯!灌底堡村_关于灌底堡村介绍
- 迈拓股份(301006)5月9日主力资金净卖出581.18万元|世界聚看点
- 环球速看:清远高新区召开“十个思考”基层党组织书记座谈会
- 声迅股份(003004)5月9日主力资金净买入843.30万元-天天聚看点
- 早点小吃的家常做法_早点小吃的家常做法有哪些 环球头条
- 环球滚动:四川成都市新都区持续提升质量基础设施“一站式”服务社会影响力
- 2023年石化行业中期投资策略报告:全球乙烯产业发展特征及未来趋势展望
- 每日头条!《塞尔达传说王国之泪》四英杰灵魂可以同时召唤吗
- 梦之海解说_梦之海
- 快手电商:全年拿出至少600亿流量激励商家达人协作
- 河南5578万元,财政部下达科技馆免费开放补助资金预算
- 新乡经开区:主动靠前服务 助推企业拥抱资本市场
- 滚动:数字政通:5月8日融资净买入2295.29万元,连续3日累计净买入3641.04万元
- 焦点信息:基辛格回应拜登特朗普高龄参选问题 拜登将与麦卡锡在白宫会谈美国两党角力债务危机
- 环球今热点:【秋金解盘】05.09 黄金日内走势分析与最新操作策略