不错过春天的这口鲜！北京4家必吃榜上榜粤菜馆，您去过几家？ 全球讯息

01利苑酒家（金宝店）

(相关资料图)

美食推荐：

【杨枝甘露】

杨枝甘露是1984年由利苑酒家创造的甜品，用泰国柚与沙田柚配以芒果、西米和少量淡奶油浑然一体，清新自然。

【冰烧三层肉】

—层薄肥肉，夹在炙烤过的酥皮和瘦肉之间爆开，外酥里脆 必点款大满足，份量不大。

【鲍鱼汁凤爪】

凤爪被浓郁汤汁包裹，凤爪软烂入味，鲍汁浓厚，份量感人。

【玻璃脆皮乳鸽】

像玻璃纸一样的乳鸽外皮，肉质细嫩紧实，香到流眼泪

【拿破仑腰果酥】

脆皮层层极致酥脆。

02煲‬煲‬好‬

美食推荐：

【肥肠煲】

好嫩！好爽滑！似焦未焦，越食越香！

【腊味煲仔饭】

腊肠品质高！选用长粒瘦瘦的米！蒸出来的米饭颗粒分明，饱满又有弹性，里面有腊肠，青菜，吃着每一口都是幸福！

【啫啫土豆片】

味道很浓郁美味！焦焦的表皮又软绵！

【例汤】

选择非常好的是这道汤是淮山排骨汤！正宗的广东人才会喝的汤，味道浓郁，很明显用的材料好，出来的味道都很正！

03金‬鼎‬轩‬

美食推荐：

【梅菜扣肉】

精选五花肉和梅干菜，肉片肥瘦相间，口感反而软糯、入口即化，再加上甜咸的梅菜特别下饭。

【豉汁蒸凤爪】

作为广式茶点的招牌菜！鸡爪处理的很干净，软烂脱骨，鸡爪由内到外都很入味！一口吃下去，豉汁留香，满满的胶原蛋白。

【沙嗲金钱肚】

价格有点小贵，但是绝对对得起它的价值。

金钱肚劲道却不硬，很好嚼，活生生的把肚做出了鲍鱼的味道，味道非常浓郁，金钱肚块大而且厚实，吃起来很过瘾！

【虾饺、肠粉】

一口咬下去，满满大虾充盈感，大赞！肠粉也赞，虾饺肠粉推荐！

【半米油条】

夜宵时段也能吃到的大油条哦！油条酥脆肉厚，半米长的大油条光闻闻香都觉得非常诱人！

04粤‬食‬佳‬

美食推荐：

【原创生啫黄鳝 】

店家原创的菜品，吃着确实有点东西。厨师现场为我们搅拌，掀开锅盖滋滋冒烟，香味十足。黄鳝新鲜肥美，口感Q弹，有淡淡的黑胡椒味，

【蟹黄煮珊瑚滑豆腐 】

唯一重复点的菜品，只因留下的印象太深了，想让小伙伴也尝尝！整道菜用料非常讲究，手工拆的蟹黄鲜味十足，豆腐嫩滑入味，一勺下去非常满足！

【招牌猪杂粥】

奶白色的粥一端上来就很有食欲，而且纯功夫菜，没有科技与狠活！粥里边的料十足，熬的恰到好处，猪肝，猪腰子，瘦肉等食材都很嫩，有自己独特的口感，而且鲜味十足，一点都不腥！

【招牌虾饺皇 】

经典粤菜，他家的虾饺皇皮薄馅儿大，馅料满满的都是大虾，虾肉新鲜，口感清脆弹牙！外皮软糯，和虾仁搭配起来口感非常丰富。

【豉油蒸鸡爪 】

经典粤菜，他家蒸的火候和时间掌握的相当到位，鸡爪软糯，几乎脱骨。豉油调的也很不错，鸡爪完全入味了，咸淡适中。

（来源：金钟罩铁布衫儿、呦呵61、鲰芥、跑跑跑哪去、喵喵喵、贝小七的日记）

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